１月７日といえば、古来より「七草粥」を食べる風習があります。
我が家でも、この日は毎年、七草粥を食べています。
(結婚当初)「七草粥、、、？」
まさか、食べたことないの！？
結婚当初、七草粥を食べたことがない僕に「嘘でしょ？」と驚く妻。
（でも、実際のところ七草粥って食べることありますか？？僕だけじゃ、ないはず、、、）
じゃあ、食べてみたい！
それはそれで、面倒くさいわね
・・・
そう言いつつ、夫婦二人の無病息災を願って毎年、七草粥を準備してくれる優しい妻がついに辿りついたのは、
『レトルトおかゆ』に『七草』をトッピングする方法！！今回は、そんなお話です。
そもそも「七草粥」って？
1月7日は「人の日」
なぜ１月７日に、七草粥を食べるのかといえば、古来の中国の風習と日本の風習の合わせ技！(もちろん、諸説あり)
- 古代中国では、元日から順番に「鶏、犬、猪、羊、牛、馬、人間」を占う習慣があり、7番目、つまり1月7日は「人日の節句」だった。
- 日本では古来より、雪の間から芽吹いた若菜を摘んで生命力をいただく「若菜摘み」の風習があった
▶ 「人の日」である7日に春の七草を食べよう！という風習になった、らしい
春の七草をおさらい
春の七草、言えますか？
（シンキングタイム）
▼正解は、こちら
- セリ
- ナズナ
- ゴギョウ
- ハコベラ
- ホトケノザ
- スズナ
- スズシロ
ちなみに僕は「スズナ」と「スズシロ」しか知りません！！
でも、⇧生成AIに「春の七草、描いて！」とお願いしたイラストが正しいのか分からないのでは僕だけじゃない、ですよね？
我が家の「七草粥」の作り方
毎年、七草粥を食べる我が家の（比較的）お手軽な【七草粥レシピ】をご紹介します。
１．お互いに好きなレトルトおかゆを買ってくる。
２．夫、スーパーで「春の七草セット」を買ってくる。
３．妻、「春の七草セット」を茹でて、刻む。
４．おかゆを温める。
５．混ぜて、完成。
おかゆから作ると、水加減が難しいみたいですが、この方法なら確実に美味しい七草粥が食べられます。
ちなみに、、、これまで蟹風味やふぐ風味、卵粥なども試してみましたが、普通の味が一番美味しかったです。
意外と、七草って個性強い、、、。
ちなみに最近は、乾燥タイプのドライ七草なども見かけますが、僕たち的には生の「七草」が香りとシャキシャキ食感を楽しめるのでオススメ。
今年も1年、健康に
大切な人の無病息災と健康長寿を願う気持ちは、古来から変わりません。
もし違うとすれば、僕らは野原へ七草を摘みに行く必要はなく、美味しいおかゆがすぐに手に入ること。
せっかくお正月の疲れを癒やす「七草粥」を食べるなら、手軽にしたっていいですよね？
そんな、ゆるりと今年も元気に過ごしたい、あおぱか夫婦でした。
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